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“秋天的第 一杯奶茶”仪式感背后,顺丰同城守护高品质配送体验

时间:2022-08-12 17:50:08

立秋当天,“秋天的第 一杯奶茶”又登上了热搜,短短几日话题讨论次数达144.5万,阅读次数更是高达31.4亿。网络的热搜效应,叠加商家推出加量不加价的“桶装”促销活动,极大带动了奶茶市场的整体热销,奶茶商家销售额翻倍增长。

目前奶茶市场线上外卖需求量不断增大,叠加产品种类繁多以及突发爆单等因素,给奶茶配送提出了更高要求。作为喜茶、奈雪的茶等品牌的配送合作伙伴,国内独立第三方即配平台顺丰同城正在不断优化奶茶专送体验,以定制化的流程保障配送品质,让每一杯奶茶到达消费者手中时,保留着更佳的口感与颜值。

新式茶饮市场增长正酣,顺丰同城显独特优势

2015年前后,以喜茶、奈雪的茶为代表的新式茶饮品牌加入市场,现制茶饮市场迎来快速发展期。

艾媒咨询数据显示,2021年中国新式茶饮市场规模为2795.9亿元,预计2025年新式茶饮市场规模将达到3749.3亿元,超九成消费者每周购买新式茶饮。

值得一提的是,新消费时代下,线上外卖成为新式茶饮的重要增长点。灼识咨询数据显示,新式茶饮的外卖销售额复合年增长率超过100%,2020年已经占到了总销售额的25%,预计2025年将达到33.2%。

以奈雪的茶为例,奈雪2018年-2020年外卖订单量占比分别是4.4%、12.5%、22.9%,对应的外卖订单产生的收益占比分别是7.5%、17.3%、31.9%。这说明外卖订单量在大幅提升的同时,外卖的客单价高于堂食。

庞大的外卖需求必然离不开即时配送行业的支持。由于茶饮种类繁多,除冰饮、热饮区别外,还有带奶盖、奶油造型等装饰物的新型茶饮,配送门槛较高,对配送要求十分细致。在配送过程中,除了需要防止外漏、泼洒等基本问题外,冷热饮需要分开保温,而带有装饰、造型类的花式奶茶,还要经受住配送途中的颠簸,保持“出品”时的美颜。若赶上下午茶等订单高峰期,为持续、稳定的高质量配送服务又增加了难度。

基于此,顺丰同城为茶饮品类打造了专属的配送解决方案。首先,奶茶的口感受时间影响很大,配送必须要求“快”。顺丰同城依托智能调度系统,采用驻店、商圈运力和全城运力融合调度的方式,以庞大的运力底盘,全方位满足订单高峰时段及特殊时段的配送需求。骑士收到订单后,95%的订单能在30分钟内送达到用户手上,不仅缩短了用户等待时长,也充分保障了外卖配送场景下的茶饮口感。而针对突发的门店爆单等情况,顺丰同城还提供了更高效的跨店取货方案。以喜茶为例,顺丰同城会综合喜茶门店到用户的距离、门店排队情况、门店周边运力情况等,实时匹配骑士与订单,很大程度减少配送时间,提升体验。

同时,在包装等“硬件”保护上,顺丰同城则采用保温箱、冰袋等对奶茶封装,锁住更佳的温度与口感。而为了让每一杯奶茶到达消费者手中时,还保留店里的“颜值”,骑士会特意加入隔板和气袋二次固定,避免挤压,并特别注意仪容仪表、行为规范、服务态度等细节,全面保障配送品质。

凭借优质且专业的茶饮配送服务,今年5月顺丰同城获得喜茶品牌2021年度*运营奖,赢得了品牌方和广大用户的认可。

一站接入多平台,顺丰同城为商家降本增效赋能

随着新式茶饮行业的竞争愈发激烈,私域流量也成为品牌布局的关键。对商家来说,社群、小程序等私域流量属于品牌的自有资产,使用成本更低且无需被平台抽佣,还能展开与消费者高粘性、高频的互动,是实现持续增长的重要竞争力。

作为一家无商流的独立第三方即配服务提供商,顺丰同城支持一站式接入微信小程序、商家APP以及外卖等多个平台生态,帮助奶茶商家实现多入口统一规划。比如,顺丰同城既可以帮助奶茶商家通过微信生态下的“小账本”功能迅速线上建店并发起同城配送,构建起私域流量池;又可以为其接入公域外卖平台,免除平台佣金的同时提供更专业的物流能力,大大提升综合性价比。

此外,顺丰同城还能以定制化的配送方案进一步助推商家降本增效。比如,基于弹性运力底盘将配送距离提高*6-7公里,通过服务范围拓展进一步提升茶饮的外送单量,助力奶茶商家持续增收。

在“秋天第 一杯奶茶”冲上热搜榜的第三年,新式茶饮线上化趋势更为明显。据《2021年中国新式茶饮行业研究报告》显示,2020年现制茶饮行业线上增长率已达744.0%。面对茶饮配送需求量激增、各细分领域配送需求多样化,顺丰同城将持续发力客制化即时配送赛道,满足商家、消费者多元化的配送需求,携手更多品牌、商家共同见证行业增长。

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